Pekmez neden sağlıksız? Pekmez ve baldaki şeker, yüksek sıcaklıklarda uzun süre pişirildiğinde HMF (hidroksimetilfurfural) adı verilen kanserojen bir bileşik oluşturabilir. “HMF, genetik yapı taşımız olan DNA’ya zarar vererek kanser gelişimini tetikleyebilir.” Her gün pekmez içersem ne olur? Özetle, sağlıklı bir diyetin parçası olarak doğru miktarda tüketildiğinde günde 1 bardak pekmez içmek olumlu etki gösterebilir. Pekmez vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir, enerji sağlar, bağırsak sağlığını korur, diyabet riskini düşürür, stresi azaltır ve formda kalmaya yardımcı olur. 1 günde ne kadar pekmez tüketilmeli? İçerdiği potasyum sayesinde tansiyon dengeleyici özelliğe sahiptir. Besin değeri açısından zengin olan pekmezi yetişkinlerin günde 1-2 yemek kaşığı, çocukların ise…
Yorum Bırak