Dövülen ete ne denir? Schnitzel veya pirzola, genellikle hayvanın sert kısımlarından kesilen ve daha düz ve daha yumuşak hale getirmek için bir çubuk veya çekiçle dövülen ince et parçalarıdır. Genellikle galeta unu ile kaplanır ve biftekten daha yavaş pişirilir, böylece sertleşmezler. Genellikle bir çeşit sosla servis edilirler. 16 Kasım 2015Schinitzeller veya pirzola, genellikle hayvanın sert kısımlarından kesilen ve daha düz ve daha yumuşak hale getirmek için bir çubuk veya çekiçle dövülen ince et parçalarıdır. Genellikle galeta unu ile kaplanır ve biftekten daha yavaş pişirilir, böylece sertleşmezler. Genellikle bir çeşit sosla servis edilirler. Güveçlik et hangisi? Bu yemek için tercih edilen…