Kestane şekeri hangi ilde yetişir? Ürün Açıklaması ve Ayırt Edici Özellikler: Kestane şekerinin üretim merkezi uzun yıllardır Bursa’dır. Bu nedenle Bursa Kestane Şekeri coğrafi sınırlar arasında iyi bir üne sahiptir. Bursa kestane şekerindeki meyve oranı en az %63-71, şuruplu kestane şekerindeki meyve oranı ise en az %60 olmalıdır. pH değeri 5-5.8 arasındadır. En meşhur kestane nerenin? Kestaneler Türkiye’nin Aydın ilinde yetiştirilmektedir. Ege bölgesi, toplam üretimin yaklaşık %70’ini oluşturan lider bölgedir. Aydın’dan sonra kestane yetiştiriciliğinde öne çıkan iller İzmir, Kastamonu ve Sinop’tur. Bursa kestanesi neden meşhur? Burada meşhur olmasının sebebi kestanelerinin iri olmasıdır. Halk şarkılarının yazıldığı Uludağ yöresinde yetişen kestanelerden yapılan…
Yorum Bırak